Габа чай
Габа чай — это уникальный улун, обработанный по специальной технологии анаэробной ферментации, в результате которой в листьях накапливается природная аминокислота GABA (гамма-аминомасляная кислота). Этот чай ценится не только за глубокий, мягкий вкус, но и за выраженный расслабляющий эффект. В настое Габа раскрываются фруктовые, медовые, хлебные и карамельные оттенки, а аромат получается тёплым и обволакивающим. В Шаньдао Чайный Клуб вы найдёте Габа чай для гармоничного отдыха, восстановления и ясности ума.
Как выбрать Габа чай
Выбор Габа чая — это прежде всего выбор состояния. Он прекрасно подойдёт для тех, кто хочет снизить уровень стресса, расслабиться после напряжённого дня и восстановить внутренний баланс.
Если вам нравится мягкий, сладковато-фруктовый вкус без излишней терпкости — выбирайте светлые Габа-улунские сорта. Они обладают нежным ароматом, лёгкой кислинкой и тонкими нотами абрикоса, мёда и выпечки.
Для любителей более глубокого, насыщенного и плотного настоя подойдут тёмные Габа чаи. В них раскрываются ноты карамели, сухофруктов, печёных яблок и лёгкой шоколадной горчинки, а послевкусие остаётся долгим и тёплым.
Габа чай идеально подходит для регулярного употребления: он способствует расслаблению нервной системы, улучшает качество сна, повышает концентрацию и помогает восстановить внутреннюю энергию без резкого возбуждения.
Виды Габа чая
Габа чай может различаться по степени обжарки, региону произрастания и уровню ферментации. Каждый вариант обладает своим характером и глубиной вкуса. В Шаньдао Чайный Клуб представлены разные стили Габа чая — от мягких и деликатных до насыщенных и выразительных.
- Светлый Габа-улун — максимально нежный и воздушный, с фруктовыми и цветочными нотами, лёгкой сладостью и мягким послевкусием;
- Тёмный Габа-улун — более плотный и насыщенный, с оттенками карамели, орехов, сухофруктов и печёного хлеба;
- Высокогорный Габа чай — выращенный в горах на большой высоте, обладает особенно чистым ароматом, яркой кисло-сладкой игрой и сложным профилем;
- Шариковый (скрученный) Габа улун — классическая форма, идеально подходящая для проливов и чайных церемоний;
- Коллекционные Габа чаи — редкие партии с высокой концентрацией GABA и многослойной ароматикой, ценимые знатоками и практиками.
В Шаньдао Чайный Клуб представлены Габа чаи в различном формате: скрученные шарики, листовые варианты, дегустационные упаковки и подарочные наборы. Этот чай подойдёт как для ежедневных ритуалов спокойствия, так и для глубоких, осознанных чаепитий в уединённой атмосфере.